米酒器皿

絞胎技法製作的米酒器皿

米酒，以台灣產的蓬萊米做為原料釀製，可以單喝，可以入菜，可以泡酒，可以祭祀，是生活經常使用的酒。無論是冬日進補的麻油雞、薑母鴨，或是平日裡烹煮魚蝦蟹貝類、燉湯滷肉都不可缺少的一重要角色，可去腥、驅寒、提味。或為藥酒、水果酒之基底酒也時常能見。祭祀、敬神時，也會供奉上米酒。

絞胎，意指不同顏色土的組合，用不同色的土把米酒的圖案如花壽司般拼組成一長柱狀，一片片切剖開來，會得到數片相似圖案的土片，平行相接後，捏塑成盤。使用絞胎技法製作的米酒器皿有其特色，有重複的圖案，且圖案是正反兩面都有，由於是絞胎方式製作，圖案在製作過程中會因為拍打、擀平而產生自然的圖案變形，有著歪斜、扭動的改變，就如同米酒也喝醉了，搖晃著。

湛露工作室—酒｜作家聯展

出生於台東，畢業於國立臺南藝術大學材質創作與設計系陶瓷組，及南藝大建築所城鄉思維組，創立湛露工作室。

「湛露」意指厚重的露水，出自《詩經.小雅.白華之什.湛露》，是為描述主人宴請賓客，歡飲至夜，露水深重，人們和悅地融洽交匯，外頭湛露落於草樹，無醉無歸。引申此景，祈願至此之人，能寬心融匯，理解不同的差異，亦欣欣然。

展期 12/3 — 1/20