來喝個北歐風下午茶吧!走進北歐國家的茶文化

北歐風下午茶

北歐人的生活態度以簡單和知足為原則,更注重家庭、注重生活品質,因此每一件設計家具都以家;以人為中心所設計。四、五點的下午時光,正是北歐人享受悠閒,喝著下午茶的時候。

那麼,北歐人們又是什麼時候開始喝茶呢?

北歐茶文化從18世紀的丹麥開始

北歐人除了喜歡喝咖啡之外,也很喜歡喝茶。

但北歐國家並不是產茶的國家,一直到17世紀荷蘭帶進了中國茶葉進歐洲,才開始盛行至丹麥、瑞典等北歐國家。在當時的歐洲十分喜歡中國的瓷器,更喜歡用中國茶具飲茶。因此於18世紀時,專賣茶具和茶葉的商家進入丹麥,丹麥茶館更是一間一間設立,茶文化就開始興起。

不過北歐國家不產茶的關係,都是仰賴中國、印度等國家的進口,所以剛開始都是供給貴族、有地位人士飲用,到18世紀後也進入了平民的生活中。

但是到了19世紀經歷了戰爭失敗後破產,丹麥茶葉進口量急劇減少,造成市場供不應求,為了解決茶葉問題,丹麥茶館開始在茶中加入一些水果、植物或花瓣一起飲用,以此增加茶的香氣,同時也解決了茶葉的問題。

雖然經過戰爭咖啡進口後,一度使飲茶文化在北歐國家不再流行,但受疫情影響使北歐人在家的時間更長,開始願意花上時間購買茶具、體驗泡茶的樂趣,讓北歐的茶文化再次興起。

歡迎有時間來到屋物北歐家具,在2/27—3/28這段期間有我們作家袁子軒的茶具作品。使用好茶具,喝杯好茶,度過美好的下午。

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